Canh nấm hạt sen có vị ngọt của nấm, vị thơm của hương sen. Đây là một tô canh thanh ngọt khó cưỡng lại cho ngày một ngày nắng tháng 5 này. Canh nấm hạt sen thập cẩm  là món ăn chay vô cùng hấp dẫn. Mọi người khi đi tour du lịch Trung Quốc chắc có lẽ cũng đã được thưởng thức phải không? Đây là món ăn thích hợp để bồi bổ sức khỏe và giải nhiệt trong thực đơn nấu ăn Trung Quốc. Bạn cũng không cần mất quá nhiều thời gian để nấu món ăn này đâu nhé. Chỉ khoảng 20 phút thôi bạn đã có ngay món canh nấm hạt sen ngon. Và không phải để bạn phải chờ thêm nữa, mình cùng bắt tay vào hiểu nguyên liệu và cách thức thực hiện món canh nấm hạt sen mà bạn đã được thưởng thức khi đi du lịch Trung Quốc nhé!

Canh nấm hạt sen

Canh nấm hạt sen

Tour du lịch Trung Quốc | Ẩm thực Trung Quốc

Kinh nghiệm du lịch Trung Quốc | Địa điểm du lịch Trung Quốc

Nguyên liệu nấu canh nấm hạt sen

Hạt sen: 50 gam

Nấm hương tươi: 50 gam

Nấm linh chi tươi: 50 gam

Cà rốt: 1/2 củ

Đậu phụ non: 1 miếng

Rau mùi

Gia vị: Bột canh, hạt nêm từ nấm hương và hạt sen, tiêu.

>>Xem thêm:Sữa chiên – ẩm thực đậm chất Trung Hoa

Bạn có thể xem thêm thông tin tour du lịch Trung Quốc cũng như giá tour tốt nhất tại đây.

  • Canh nấm hạt sen

    Canh nấm hạt sen

Các bước thực hiện canh nấm hạt sen

  1. Hạt sen: Bạn đem rửa sạch, để ráo. Nếu hạt sen chưa được thông tâm thì bạn nhớ thông tâm để hạt sen bớt đắng nhé.
    Cà rốt: Rửa sạch, gọt vỏ, tỉa hoa và cắt miếng khoảng 1 cm nhé.
    Nấm hương, nấm linh chi: Nhặt sạch, rửa sạch và vớt ra để ráo.
    Đậu phụ non: Thái miếng nhỏ vừa ăn.
    Rau mùi: Nhặt và rửa sạch, đem thái rối.
  2. Bạn bắc một nồi nhỏ lên bếp, cho hạt sen rồi đổ nước lạnh vào. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho đến khi hạt sen chín mềm. Đừng quên là bạn cần nêm nếm thêm chút hạt nêm và bột canh vào nhé.
  3. Hạt sen mềm, bạn cho nấm hương và nấm linh chi vào và đun sôi khoảng 6-7 phút . Tiếp đến sẽ là cà rốt và đun chín mểm.
  4. Cuối cùng, bạn cho đậu phụ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun thêm 1-2 phút rồi cho hạt tiêu vào và tắt bếp.

>>Xem thêm:Cách nấu cháo hột vịt Bắc Thảo

  1. Canh nấm hạt sen

    Canh nấm hạt sen

Bạn bắc canh nấm ra, cho phần rau củ và canh ra bát, bày trí với rau mùi. Món ăn này chúng ta thực hiện khá là dễ dàng, chỉ có một chút lưu ý nho nhỏ là đậu phụ non – đây là nguyên liệu khá dễ chín và dễ vỡ chính vì vậy bạn không nên xắt miếng quá nhỏ hoặc cho đậu vào sớm, chỉ cần bước cuối bạn cho vào là được rồi. Món canh nấm hạt sen thập cẩm chay này không chỉ ăn ngon, dưỡng thần mà còn hỗ trợ tăng khí huyết, ngủ ngon và phục hồi sức khỏe nữa đấy nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh nấm hạt sen thập cẩm này.

Comments